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【ホテル】冬季創作カクテルコンペティションが行われました!

1月17日(木)、姉妹校の広島外語専門学校と合同で、ホテルコース2年生による『冬季創作カクテルコンペティション』が開催されました 🍸

今回のカクテルコンペティションはホテルコース2年生にとって集大成となる授業。カクテルのテーマは「シグネチャーカクテル」と題し、それぞれの学生が自分自身を表現する個性豊かな作品を創作。カクテルを作りながら、プレゼンを行う、難易度の高いスタイルで披露されました !

今回も外部審査員として広島市内の一流ホテルでやバーテンダーとして活躍される方々をお招きしました。
・リーガロイヤルホテル広島 料飲部 ダイニングバー リーガトップ チーフ
HBA 日本ホテルバーメンズ協会 中四国支部 
副支部長 入川 敏和  様  ※写真奥
・ホテルグランヴィア広島 スカイレストラン&ラウンジ バーテンダー
HBA 日本ホテルバーメンズ協会 
中四国支部 野上 青空 様 ※写真中央
・ANAクラウンプラザホテル広島 バーテンダー
HBA 日本ホテルバーメンズ協会 中四国支部
新尺 美沙緒  様(広島ビジネス専門学校ホテルコース卒業生) ※写真手前

厳正なる審査の結果、広島ビジネス専門学校ホテルコース2年の3名が入賞を独占しました(*^-^*)

優勝 本田さん(島根県・石見智翠館高校出身)
第2位 岩田さん(広島県立加計高校 芸北分校出身)
第3位 池田さん(広島県立福山明王台高校出身)

コンペティション終了後は、審査員の皆さんやこれまで指導にあたってくださった、小嶋先生、角田先生と一緒に記念撮影。

審査員の皆さま、指導してくださった先生方、ありがとうございました!
そして、学生の皆さん、お疲れ様でした。今回の経験を4月以降の勤務先で活かしてくださいね(^O^)/

☆優勝した本田さんのコメント☆
『 優勝が発表になった時、正直驚きました。まさか自分の名前が呼ばれるとは思ってもいなかったので、未だに実感が湧きません。プレゼン練習の時に、自分の拙い言葉について先生からご指摘いただいた時は、どうすれば良いのか悩みに悩みまくり頭が破裂しそうになりました。(笑)
ですが、プロの方に見ていただき、ご指導いただいくことは滅多にないことなので、このような場を設けてくださった先生方には感謝しかありません。春からは社会人として、多くの壁にぶち当たることもあるかとは思いますが、今回のように、辛くても最後には喜びが待っていることを心に置き、これからも精進して参ります。』

2019年4月入学の願書受付は全コースで行っています。
ホテルコースの詳細についてはコチラ ⇒ ホテルコース

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