製菓、医療事務、メイク、フラワー、雑貨、マンガ、デザイン、ホテルのスペシャリストを養成する専門学校

カリキュラム

製菓パティシエコーストップへ

時間割

1年次後期（例）

	月	火	水	木	金
1 （9：00～10：30）	洋菓子 応用実習	食品衛生学	洋菓子 応用実習	洋菓子 応用実習
2 （10：40～12：10）	洋菓子 応用実習	食品衛生学	洋菓子 応用実習	洋菓子 応用実習	製菓理論
3 （12：50～14：20）	社会	洋菓子 応用実習	栄養学	食品学	公衆衛生
4 （14：30～16：00）	職業指導	洋菓子 応用実習	製菓理論	公衆衛生	職業指導
5 （16：10～17：40）				（ゼミナール）

※5時限目にゼミナール（希望者のみ）が入る場合があります。
※和菓子基礎実習・製パン基礎実習は1年次前期のみです。

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• ■製菓衛生師（厚生労働省国家資格）【合格率96.2％】
• ■ラッピングコーディネーター
• ■フードコーディネーター
  ※製菓衛生師取得者は2科目免除（全4科目）
• ■Microsoft Office Specialist Word/Excel
• ■税務会計検定（所得税・消費税）
• ■ビジネス能力検定（B検）

• ■パティシエ（洋菓子ショップ、ホテル、カフェ、レストラン）
• ■ブーランジェ
• ■カフェスタッフ
• ■ベーカリースタッフ
• など

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