2年間の学び｜ホテルコース｜コース紹介

レストランなどの料飲部門でのお客さまのご案内からオーダー、料理・飲物のサービス、シェーカーの取り扱いなど、一流のサービススタッフとしての技能を身につけます。

リザベーション（宿泊予約）、レセプション（チェックイン・チェックアウト）、インフォメーション（案内）、キャッシャー（会計）などフロント業務を中心にドア、ベル、コンシェルジュ、ハウスキーピングなどの業務知識や流れを学びます。

誕生日や結婚記念日、シーズンイベントなど、お客さまが特別な一日を過ごされるホテルレストラン。そのレストランの経営と運営を考え、収支計画などマネージメントの基本と応用を学びます。

ブライダルのトレンドや婚礼に関する地域ごとの慣習、法律など、様々なブライダルの知識を取得します。ブライダルコーディネーター、ウエディングプランナーへの夢もサポート。お客さまの立場に立ったアドバイス能力が身につきます。

多様化するホテルの形態や価格設定、売上構成、ブランド戦略、顧客情報管理など、マーケティングの基礎を習得します。

パーティーや結婚披露宴など、ホテルにおける宴会のセッティングや接客サービスを習得します。

レストランサービス技能検定（国家資格）取得をめざし、食品衛生や料理の知識など食材や料飲全般の知識、サービスの心得まで学びます。

その他の科目
バンケットマネジメント／サービス接遇／アプリケーション実習（Word/Excel/PowerPoint）／観光英語／簿記会計／簿記会計／計算実務／ビジネス文書／職業指導など

※5時限目にゼミナール（希望者のみ）が入る場合があります。

製菓、医療事務、メイク、フラワー、雑貨、マンガ、デザイン、ホテルのスペシャリストを養成する専門学校